Срок годности водки

ВОДКА — это исторический прообраз Интернета: она способствует обмену информацией и объединяет совершенно разных людей!

Как правило, праздничное застолье сопровождается водкой. Что же входит в состав этого крепкого напитка? Водка - сравнительно простой алкогольный напиток. Формула водки (а точнее, входящего в нее спирта) знакома каждому - С2Н5ОН. Именно этиловый спирт является главной составляющей водки. Вторым компонентом является максимально очищенная от примесей вода. Также химический состав водки может предусматривать в себе такой компонент, как сахар.

Учитывая простоту химического состава данного алкогольного напитка, особых условий для хранения водка не требует.

!!!Самое важное о хранении водки:
1. Хранить водку в пластиковой таре категорически запрещено
2. Хранение водки при минусовой температуре быстро испортит напиток
3. Водка очень хорошо хранится в дубовой таре в темном прохладном месте
4. Относительная влажность до 85%
5. Плотная герметизация тары (этиловый спирт является достаточно летучим веществом, поэтому неплотно закупоренная водка со временем потеряет крепость)

Пластиковая или стеклянная бутылка?
Спирт достаточно активно реагирует с пластиком, из которого изготавливаются бутылки, что приводит к накапливанию в водке вредных веществ и сокращению срока ее пригодности к употреблению. Поэтому ответ на вопрос, можно ли хранить водку в пластиковых бутылках, будет отрицательным.
Стеклянная бутылка является оптимальным вариантом для хранения водки по причине отсутствия реакции данного материала со спиртом.

Как определить, что водка испортилась?
1. Визуально. Если цвет жидкости изменился или появился осадок, то лучше такую водку не употреблять.
2. На вкус и запах. Если пробка была не плотно закрыта, то спирт может выветриваться и продукт станет менее крепким.

Интерессно, но факт!!!
1. Термин водка был официально закреплен в указе Елизаветы I от 8 июня 1751 г. До этого напиток назывался хлебное вино, полугар, самогон.
2. В середине XVIII века водку считали элитным напитком во всем мире. 3. Существует несколько музеев водки, наибольший из которых находится в Москве.
4. Чтобы упиться до смерти, достаточно выпить литр водки за 5-10 минут.
5. Если вам в баре или ресторане подают очень холодную водку, то будьте внимательны, возможно это сделано, чтобы вы не почувствовали вкус некачественного продукта. Идеальная температура для употребления водки - 8-10 градусов.

Будьте внимательны при выборе и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.