Срок годности сушеных грибов
Срок хранения грибов намного увеличивается, если из засушить.
| Вид хранения | Срок годности |
|---|---|
| при температуре не выше 20 градусов и влажности 60-65% | около 1 года |
Вообще в принципе грибы могут храниться и больше одного года (около 1,5 лет), но всё же лучше съесть их пораньше.
Как хранить сушёные грибы?
Сушёные грибы необходимо хранить в сухом месте подальше от всех других продуктов, например, от сухофруктов. Можно хранить в пакете, банке или бумажном пакете. Во всё время их хранения необходимо обеспечить поступлении свежего воздуха в ёмкости, где они хранятся.
Также грибы можно заморозить, засолить, засушить или замариновать.