Срок годности льняного масла

Еще наши мудрые и опытные предки распространили славу о красивом, нежном растении с тоненьким зеленым стебельком и голубыми цветами – льне. С древних времен оно считалось незаменимым продуктом в самых разных сферах людского бытия. Начиная от средства питания и заканчивая медицинской средой еще в Древней Руси льняное масло входило в состав праздничных блюд, для вкуса и аромата. Во времена воин оно было незаменимым для лечения ран, порезов, для быстрого их заживления и в роли обезболивающего средства.
По сегодняшний день льняное масло характеризуется целебными свойствами, которые оберегают и сохраняют здоровье людей нашего века на долгие годы.

Его необходимо хранить в затемненном месте, а приобретать желательно в затемненной таре;
Если льняное масло оказалось на солнце и провело там не менее 30 минут, лучше его в питании не использовать. Под воздействием ультрафиолета жирные кислоты разрушаются, и полезность теряется полностью.

Уникальные компоненты льняного масла:
Витамины F, A, E, B, K;
Насыщенные жирные кислоты: Омега-3 и Омега-6, которые положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры);
Полиненасыщенные кислоты.

Изготовление льняного масла является результатом холодного прессованием семян льна. Масло льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки).

Полезные свойства льняного масла:
1. нормализирует обменные процессы в организме человека
2. снижает уровень холестерина и вязкость крови, повышает эластичность сосудов( что в свою очередь препятствует инфаркту миокарда, атеросклерозу, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов)
3. льняное масло имеет свойства нормализировать работу всей пищеварительной системы человека (улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие)
4. льняное масло просто незаменимо, как иммунозащитное средство. Повседневное употребление льняного масла, с профилактическими целями, способно препятствовать онкологическим заболеваниям (раку молочной железы и раку прямой кишки)
5. Врачи рекомендуют применять это масло послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации
6. Детям, важно употребление масла льна для полноценного, здорового развития организма
7. Обязательным компонентом питание льняное масло должно быть у беременных женщин (для правильного и здорового развития мозга будущего ребёнка, облегчает течение беременности и родов);
8. Нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром;
9. Улучшает самочувствие женщины в климактерический период;
10. Льняное масло способно помочь при лечении нарушений потенции у мужчин;
11. В косметологии масло льна имеет широкое применение в составе разнообразных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов, омолаживающим и смягчающим свойствам, бактерицидным свойствам

Правильное употребление льняного масла:
Льняное масло рекомендуется комбинировать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши или салаты. Для тонкой нотки аромата оно добавляется в выпечку.

Важно!!! Льняное масло следует употреблять в холодном виде, при термической обработке оно теряет свои лечебные свойства и быстро окисляется.