Срок годности торта
Счастье — это как торт на блюде, одному не справиться с ним.
И, правда, торт символизирует радость и веселье Дня рождения, нежность и преданность свадьбы, смысл жизни – когда идут поздравить с рождением малыша, нового начала.
В каждом доме живет маленький, или же большой сладкоежка, который никогда не даст тортику испортится. Но, как же правильно выбрать и хранить это лакомство, что бы обезопасить себя?
| Вид крема | температура хранения | срок хранения |
|---|---|---|
| со взбитыми сливками и взбитой сметаной | от +2 до + 6 °C | 6 часов |
| заварной, сливочный, творожный крем | от +2 до + 6 °C | 18 часов |
| с йогуртовой начинкой, с начинкой из сладкого сливочного сыра, с цукатами, маком | от +2 до + 6 °C | 36 часов |
| с начинкой из фруктов, ягод, желе, суфле, сбивной белковой начинкой | от +2 до + 6 °C | до 72 часов |
| если в состав крема входят консерванты (сорбиновая кислота) | до +20°C | 36 часов |
| если в состав крема входят консерванты (сорбиновая кислота) | от +2 до + 6 °C | 120 часов |
Виды тортов:
бисквитные (мука, сахар, яйца, в ста граммах бисквита содержится 380 калорий)
песочные (мука, сахар, сливочное масло, в ста граммах 450 калорий)
слоёные (мука, соль, сливочное масло и вода, в ста граммах 540 калорий)
вафельные (мука, яйца, сахар, вода и растительное масло (в ста граммах 340 калорий, самый диетический)
Выбираем вкусный торт:
1. Цена. Качественный продукт не может стоить дешевле качественного сливочного масла (имеется в виду цена за килограмм).
2. Внимательно изучаем упаковку. Этикетка производителя НЕ должна быть заклеена этикеткой магазина.
3. Состав. В составе хорошего торта нет Е-добавок: ароматизаторов, консервантов, стабилизаторов.
4. Внешний вид торта. Слишком яркие, насыщенные цвета должны насторожить, в таком торте явно есть красители и консерванты.
Интересные факты о тортах:
1. 20 июля отмечается международный день — торта.
2. В средние века тортом считали круглый хлеб, который сильно обжарен с двух сторон.
3. Капкейки (мини-тортики) появились тогда, когда торты начали готовить в чашках. Чашка по-английски звучит как cup (кап)
4. В древние времена атлетов во время Олимпийских игр кормили чизкейками (сладкий сырный торт)
5. В 17 веке в Англии многие незамужние девушки верили, что если они положат кусочек сладкого фруктового торта под подушку, то ночью им приснится их суженый.