Срок годности сметаны

Нежный вкус, полезные качества и универсальность кулинарного применения сделали сметану популярной, и даже, незаменимой в сфере приготовлении еды! Сметана является естественным разрыхлителем для теста, из нее получается необыкновенно вкусный крем, и множество как великолепных десертов, так и шедевральных мясных и рыбных блюд.

Интересные факты:
1. С недавнего времени сметана популярна в Европе, особенно в Финляндии и Англии, где ее так и называют smetana.
2. Сметана влияет на гормональный фон человека. Так, у мужчин она стимулирует выработку тестостерона, что повышает потенцию. У женщин же она способствует выработке эстрогена, что улучшает либидо. Однако во всем надо знать меру. Слишком большое потребление сметаны ведет к ожирению.
3. Если в сметану добавить немного сливок или молока, то она не свернётся в супе, соусе или подливке.

Сочетание сметаны с другими продуктами.
Сметана хорошо сочетается с хлебом, крупами, картофелем и другими овощами, зеленью, творогом, кисломолочными продуктами, сладкими фруктами, сухофруктами, сырами, яйцом.